Tofu burger se salátkem

14. září 2011 v 15:34 |  Rychlá jídla

Rychlá, dobrá a zdravá svačinka nebo lehká večeře.


Potřebujeme
cibule - 1 větší (dle chuti)
olej na smažení - např. Alnatura z dm
tofu burger - hotový výrobek, např. od fy Naturvia
hořčice - dle chuti, např. kremžská nebo Alnatura z dm
rukola - dle chuti
kvašená zelenina (zelí a mrkev) - hotový výrobek od fy Sunfood
mrkev - 1 střední
jarní cibulka - 1 kus
sojanéza - 1 - 2 lžíce

1 Oloupu cibuli a nakrájím ji na půlkolečka. V pánvi rozpálím olej a vhodím na něj cibuli. Po chvilce přidám i tofu burgery, zprudka opeču po obou stranách a pak na mírném ohni smažím pomalu s cibulí.

2 Mezitím si připravím salátek. Mrkev oloupu a nastrouhám najemno, jarní cibulku taky nakrájím najemno a kvašenou zeleninu trochu pokrájím, aby tam nebyly velké dlouhé kusy zelí. Vše pak smíchám s několika lžícemi sojanézy.

3 Tofu burgery pomažu hořčicí a navrch dám dozlatova usmaženou cibuli. Vedle dám kopeček salátku a hrst čerstvé rukoly.

Samozřejmě toto není kompletní jídlo - je to zelenina a luštěnina, chybí tu nějaká obilovina. Tou může být třeba (bezlepkové) pečivo. Pokud máte zbytek uvařené rýže nebo těstovin, můžete je přimíchat k salátku.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Všechny recepty na tomto blogu jsou veganské. Při vaření receptů používám převážně biopotraviny, ovoce a zeleninu spíše z trhu či ze zahrádky.