Těhotenství a mateřství

7. listopadu 2013 v 14:54
Po delší přestávce bych se ráda vrátila k tomuto blogu. Mám před sebou několik měsíců, kdy budu doma s miminkem. Určitě budu hodně vařit a snad budu mít i čas se o své výtvory podělit. Zatím bych se chtěla podělit o své zkušenosti s tím, jak strava bez cukru, bez lepku a bez živočišných produktů ovlivnila mé těhotenství, porod a mateřství.

Vařím převážně veganská jídla podle zásad makrobiotiky a pěti elementů. Díky tomu, že se takto stravuji už několik let, se mi podařilo prožít těhotenství bez typických potíží a porodit přirozeně (a doma) krásné, zdravé a spokojené miminko. Vůbec se nechci vychloubat, chtěla bych jen ukázat, že to je možné.
 

Čočkovo-polentový slaný koláč

23. července 2012 v 21:00


Vynikající, zdravý a lehký koláč, ideální na léto - můžete ho jíst teplý i studený. Veganské, bez lepku, bez cukru.

Cizrna na paprice

27. listopadu 2011 v 20:18

Jeden z mých nejoblíbenějších receptů - stálice na mém repertoáru. Zdravé, jednoduché a rychlé jídlo. Cizrna, sladká paprika a pórek se ideálně doplňují a tvoří jemnou, nasládlou kombinaci. veganské, bez lepku, bez cukru
 


Dýňovo-kokosová polévka

6. listopadu 2011 v 20:58 |  Polévky

Další variace na dýňovou polévku, tentokrát trochu na asijský způsob, plná chutí (sladká dýně a kokosové mléko, svěží limetka, pikantní chilli...). Veganské, bezlepkové, bez cukru

Kuskusový dortík na marocký způsob

4. listopadu 2011 v 19:51 |  Sladké

Úžasný, zdravý a tak trochu luxusní dezert, plný těch nejlepších výrazných chutí. Je třeba ho připravit s předstihem. Veganské, bez cukru.

Kedlubny s rýžovým misem

29. října 2011 v 18:25 |  Rychlá jídla

Jednoduchý a zajímavý způsob, jak naložit s kedlubnami, které dobře doplňuje výrazná chuť misa. Skvělé jako svačinka nebo příloha. Veganské, bez lepku, bez cukru.

Kořeněná dýňovo-jáhlová kaše

16. října 2011 v 21:24

Výborná příloha, jednoduchá, rychlá a zdravá. Jemnou chuť dýně a jáhel skvěle doplňuje mletý kmín a koriandr. Kaši je možné také rozmixovat na hladké pyré. Veganské, bezlepkové, bez cukru.

Smažená dýně s rozinkami a piniovými oříšky

8. října 2011 v 20:48 |  Rychlá jídla

Vynikající způsob, jak zpracovat dýni na rychlou večeři. Příjemně nasládlé jídlo, které můžete jíst jen tak, nebo třeba s rýží a cizrnou nebo tofu. Veganské, bezlepkové, bez cukru.

Dortík z kukuřičné polenty se švestkami

5. října 2011 v 21:14 |  Sladké

Velmi jednoduchý, nepečený chutný dezert, ve kterém se snoubí jemná chuť polenty s výraznou chutí švestek. Ovšem není to klasický nadýchaný moučník, spíš něco pro milovníky krémů, pudinků a nákypů. Veganské, bezlepkové, bez cukru.

Jáhlový salát se sušeným ovocem a praženými semínky

3. října 2011 v 21:28

Salát plný chuti - sladké sušené ovoce, svěží limetková štáva, křupavá semínka. Ideální jídlo na párty (udělala bych velkou mísu) nebo s sebou na piknik či do práce k obědu. Můžete jíst jen tak, nebo třeba s cizrnou či opečeným plátkem tofu. Veganské, bezlepkové, bez cukru.

Červená řepa

3. října 2011 v 21:28 |  Z čeho vaříme
Z řepy se dají udělat různé lahůdky, ale spoustu lidí asi odradí šťáva z řepy, která důkladně barví. Jak to udělat, abychom po přípravě jídla z řepy neměli červené ruce i celou kuchyň?

Polévka z červené řepy se sušenými meruňkami

1. října 2011 v 21:09 |  Polévky

Od babičky jsem dostala plnou tašku červené řepy, takže jsem si udělala další seznam receptů, které chci zkusit. Mezi první se dostal tenhle na lahodně sladkokyselou, osvěžující polévku. Veganské, bezlepkové, bez cukru.

Špaldové kernotto s pečenou dýní a řepou

30. září 2011 v 22:05

Úžasné podzimní jídlo. Nejen že krásně vypadá, ale taky skvěle chutná. Pečenou zeleninu miluju pro její sladkou chuť. Špaldové kroupy jsem jedla poprvé a měla jsem trochu obavy - zrní mi totiž moc nechutná. Ale z tohoto kernotta jsem byla nadšená. Veganské, bez cukru.

Jáhlovo-makový pohár

28. září 2011 v 6:00 |  Sladké

Sladký, zdravý krémový dezert, bez zrnka cukru. Pokud máte rádi mák a rozinky, určitě vyzkoušejte :-) Veganské, bezlepkové, bez cukru.

Jáhlové knedlíky plněné uzeným tofu

27. září 2011 v 21:35 |  Pomalá jídla

Toto je variace na klasické české jídlo, takže to není žádná rychlá večeře, ale spíš víkendové vaření, na které musíte mít trochu času a hezky si přípravu knedlíků užít. Ovšem pokud si těsto a náplň přípravíte dopředu, zvládnete vše dokončit za půlhodinku. Veganské, bez cukru.

Kam dál

Všechny recepty na tomto blogu jsou veganské. Při vaření receptů používám převážně biopotraviny, ovoce a zeleninu spíše z trhu či ze zahrádky.